Taverna la botte
Menù
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Pizzeria
La pizza è il cuore della Botte. La cuociamo nel forno a legna, con impasti lavorati e lasciati maturare con i tempi giusti. Il risultato è un cornicione fragrante e ingredienti ben equilibrati, che mangi volentieri fino all’ultimo morso. Nel nostro menù trovi diverse proposte tra le classiche, le vegetariane, le sfiziose e le bianche ma puoi chiedere in loco anche la pizza della settimana.
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Birreria
Alla Botte la birra accompagna la tavola, senza complicazioni. Scegliamo birrifici artigianali e produttori del territorio, con etichette che cambiano ma seguono una linea precisa: pulite, con carattere e facili da bere. Dalla pizza alla carne alla brace, ogni abbinamento che ti consigliamo nasce per essere semplice da scegliere e piacevole da ricordare.
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Taverna
La cucina della taverna completa l’esperienza con carni alla brace cotte direttamente nel nostro forno a legna, affiancate da insalatone fresche, taglieri di salumi locali e alcune preparazioni storiche del menù che negli anni sono diventate un punto fermo per chi frequenta la Botte. La carta dei vini dà spazio al territorio accanto a etichette nazionali selezionate, così trovi sempre l’abbinamento giusto. Per completare il menu, non mancano i dessert della casa, tra cui l’iconico Birramisù.
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